耆英饑饉

養生有道 最營養的13種食物組合
也許你不明白為什麼義大利人喜歡吃番茄時加上橄欖油，

為什麼日本人喜歡吃生魚片時加上黃豆油，因為這些食物

的組合會使其營養價值加倍，你也可以試試：營養師推薦

的完美食物搭配。



1、番茄加鱷梨



番茄富含番茄紅素，一種很鮮艷的抗氧化物--類胡蘿蔔素，

可以防止癌症和心血管疾病。而鱷梨中的脂肪可以使類

胡蘿蔔素的吸收更加有效。地中海式食物也有這樣的搭配，

如在吃通心粉的時候如果加入一點脂肪就會更好地吸收了。

沙拉中可加入全脂沙拉醬，因為研究發現，這樣的組合有

助於另一種類胡蘿蔔素(葉黃素)的吸收。



2、檸檬加甘藍



維生素C有助於鐵的吸收。專家建議從柑橘類水果、

多葉綠色蔬菜、草莓、番茄、燈籠椒和椰菜中吸收維生素C，

從大蔥、甜菜、甘藍、菠菜、萵筍、芥菜中吸收鐵。



3、椰菜加番茄



研究發現，這樣的組合可以防止前列腺癌，但是還沒有

找出原因。番茄和椰菜都可以阻止腫瘤的生長，所以這兩者

的組合效果可能會更強，但是還有待證實。



4、藍莓加葡萄



吃多種水果的健康益處會比單一吃一種水果的益處大，

研究發現，混合水果中的抗氧化物的功效比單一水果中的

抗氧化物功效強。每天多吃一些水果比購買昂貴的

補充劑的效用高很多。



5、蘋果加巧克力



蘋果尤其是紅蘋果富含抗炎類黃酮---橡黃素，尤其是蘋果皮。

橡黃素可以防止過敏、心臟疾病、老年癡呆症、前列腺癌和

肺癌的發生。而巧克力、葡萄、紅酒和茶含有類黃酮--兒茶酚，

有助於阻止動脈硬化和癌症的發生。研究發現，兩者的結合

可以促進心血管健康，增加其抗凝固能力。蕎麥、洋蔥和

桑葚也含有橡黃素。



6、燕麥加橙汁



研究發現，一杯富含維生素C的橙汁和一碗純燕麥粥的

組合可以清潔動脈，防止心臟病發作。因為兩種食物中的

中有機化合物酚類可以穩定低密度膽固醇。



7、大豆加魚



大豆確實可以減少精子的數量，但這指的是經過處理後的

豆製品，選擇那些未處過的豆製品，如毛豆、豆腐。研究發現，

大豆中的異黃酮--染料木黃酮可以抑制結腸和前列腺中酵素

的生長，可以增加這些組織中維生素D的生物利用度，

而維生素D可以治癌。而鮭魚和金槍魚富含維生素D，

所以吃魚的時候別忘了旁邊放一盤毛豆。



8、花生加全麥食物



研究發現，花生中含有全麥食物中缺失的氨基酸。人們

需要氨基酸來強化肌肉，尤其是當你老了的時候。然而這也

證明了加花生油的三明治並不是垃圾食品，如果再加

一塊全麥麵包的話。



9、雞蛋和哈密瓜



研究發現，食用含有有益糖類的蛋白質食物會減慢糖類的

吸收，有助於使葡萄糖和血糖降到最低，從而減少發炎、

糖尿病、癌症和其他疾病的發生。通過減慢葡萄糖的吸收，

身體就會自然向你發出已吃飽的信號。



10、紅色肉類加迷迭香



最新研究發現，當燒烤食物被加熱到190℃到204℃時，

香草迷迭香中的抗氧化物迷迭香酸和鼠尾草酸有助於減少

引起癌症的異環胺的數量，因為香草中的抗氧化物可以

吸收肉中的有害自由基。



11、咖喱加胡椒



用於咖喱的薑黃中的薑黃素有抗癌、抗炎和抗腫瘤生成的

作用。但是單獨使用薑黃，其生物利用度可能不高。在薑黃中

加入胡椒可以使薑黃素的生物利用度增加1000倍，由於

胡椒中胡椒鹼的熱性能。



12、大蒜加魚



大多數海鮮中都含有大量礦物質，如鋅、鐵、銅、碘、硒，

其混合物有天然抗炎和降低膽固醇水準的作用。而且在做魚

的時候加入大蒜比單獨食用魚降低膽固醇的功效更大。

因為大蒜可以阻止低密度膽固醇的增加。



13、杏仁和優酪乳



也許你知道良性脂肪有助於番茄紅素的吸收，但是你知道

很多重要的維生素在和脂肪一起食用時會吸收的更快嗎？

可溶於脂肪的維生素包括維生素A、D、E。胡蘿蔔、椰菜

和豌豆都含有維生素A，應和良性脂肪如橄欖油中的脂肪

一起食用。而富含維生素D的食物有魚、牛奶、優酪乳

和橙汁。所以在優酪乳中加入幾顆杏仁，食用全脂

奶製品，再加一塊熏肉。



對於平時比較關注健康知識的朋友們，應該對這一些方面

很有瞭解，經常會看這些相關的內容啊，經過以上詳細的

分析和瞭解，是不是有了對食物營養搭配很好的一個認識呢？
 


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新婚就要盡情享受各種滋味(組圖)
有人說婚姻是學校，從此之後兩個人才能學會真正成長；有人認為婚姻
是聖殿，雖然美好，卻有著許多不能觸碰的禁地。婚姻是什麼？對新婚
的小夫妻來說，這一切都不重要。婚禮上的甜蜜誓言還在耳畔縈繞，那
灼熱的眼神、甜蜜的親吻滋味正濃——新婚燕爾，要的就是盡情享受，
享受誓言、享受承諾、享受人生的嶄新開始……

享受分擔
一起幹活的樂趣
新婚燕爾的小夫妻，首先要面對的就是柴米油鹽家務活。剛剛結婚不久
的大磊和小嫚都是80後獨生子女。組建家庭後，面對一下子“冒”出來
的家務活，兩個人都無所適從。大磊覺得“家務活應該是女人的事”，
因此一回家就當起“甩手掌櫃”，什麼也不願意幹。小嫚卻認為男人力
氣大，應該多幹活，寵著自己。為此，兩人還大吵一架。最後，小嫚買
來個“家務骰子”，每一面都有一項家務，兩人用扔骰子的方法，分擔
起了家務。
國內外多項研究顯示，在所有夫妻相處模式下，幸福感最強 烈的是“分
享型”夫妻，他們共同分享家務，生活也因此更和諧。面對家務活，新
婚夫婦要做到以下四點：一是堅持“必須共同承擔”，認識到兩個人組
成的家庭，需要雙方承擔事務。二是有所分工，丈夫力氣大，應該多做
些體力活，如拖地、清洗大件廚具等，妻子則承擔一些精細活，如熨燙
衣服、洗碗等。三是共同協作，兩人一起做飯，收拾屋子，能促進夫妻
間的親密感，增強對家的熱愛。四是角色互換，如果妻子經常做飯，丈
夫可以偶爾下次廚；丈夫每週洗衣服，妻子偶爾要幫幫忙，這能讓彼此
真切體會到對方的辛勞，增強相互之間的理解。“扔骰子”做家務，娛
樂性大於實用性，只能起到調劑和點綴作用。兩個人你擦桌子我擦地，
你做飯我洗碗，這不正是“你耕田來我織布”的情趣嗎？

享受親密
隨時表達的愛意
剛結婚2個月的王麗和張強一起來到醫院，害羞地向醫生說出了他們的苦
惱：婚後兩人盡情享受親密和快樂，每天都不能自已。就連王麗來例
假，二人也忍不住同房。結果，王麗開始肚子疼，例假不規律。張強則
腰疼，常常覺得無力，幹什麼也提不起精神來。
過度沉溺於性生活，引起生理和心理的不適，是新婚夫妻常出現的問
題。衡量性生活頻度是否適當的客觀標準是：第二天早上是否精神飽
滿、身心愉快。如果出現精神倦怠、疲乏、昏昏欲睡、全身無力等現
象，就要有所節制了。此外，過性生活一定要注意衛生，預防婦科、男
科疾病。要提醒的是，在結婚以後，除了性生活，夫妻不要忽略其他的
肢體表達：妻子做菜時，丈夫從背後擁抱她；晚上在沙發上看電視時，
妻子把頭靠在丈夫肩膀上……這些肢體動作也是非常重要的親密舉動。
最後，夫妻間彼此親昵是建立在兩情相悅上的。美好的性生活是感情生
活的延續和昇華，而不是單純的生理需要，有張有弛、美滿舒心的性生
活才是二人應該共同追求的。
享受累積
攢錢帶來的滿足
“不當家不知柴米貴”，婚前，小楊夫婦兩人都是典型的“月光族”，
去高檔餐館、買名牌服裝、參加同學聚會……一個月下來，兩人都存不
下多少錢。但婚後，面臨房貸、煤氣水電費等日常家庭開支，兩人才發
現，必須要學會理財，為將來的生活進行積累了。可這時，兩人又面臨
一個新問題：誰來管錢，大筆開銷誰說了算？
如今的80後夫妻，大多數在金錢上都有各自的理財方式和消費習慣，婚
後，要在理財習慣上進行磨合，讓理財成為夫妻雙方的共同責任。首
先，要尊重對方的消費習慣。雙方有不同的經濟背景、消費習慣，有不
一致的地方，共同生活中循序漸進地進行改造或適應。其次，要保持理
智的消費觀。新婚家庭一般經濟基礎較薄弱，雙方不要超越家庭的經濟
承受能力，大項的開支要兩人商量，做到“用錢民主”。再次，集中管
理。夫妻雙方的收支要公開，不要設小金庫，除去日常的生活開支，將
雙方的節餘資金統一管理。最後，兩人要做出長遠計畫，做到有計劃消
費，為將來養孩子、養老做準備。只要堅持，慢慢你會發現房子、車子
等以前看來遙不可及的東西，忽然在兩個人的努力下變成了現實。
享受親情
雙份父母的關愛
夏陽每週最不願意做的事，就是和丈夫回公婆家。兩人婚後不跟公公婆
婆住在一起，婆婆要求他們週末必須回去吃飯。公婆原本是想給他們改
善伙食、補充營養，但夏陽卻覺得佔用了他們週末休閒的時間，沒有了
二人世界的機會。每次去公公婆婆那，夏陽都覺得有很多不適應，比如
給丈夫新買的襯衣，會被婆婆批評“太老氣”，婆婆做的菜，夏陽總覺
得很油膩等。如何與對方父母相處，讓新婚的夏陽十分發愁。
婚後夫妻雙方都要面對一個陌生的家庭，多少會出現不適應。這時要掌
握好兩點：一是將心比心，自己的父母是父母，愛人的父母也是父母，
要經常去看看對方老人，關心他們的健康和生活。媳婦給婆婆買件衣
服，女婿去丈母娘家幫忙幹點體力活，都能增進相互之間的感情。慢慢
的，你會發現多出來的不是負擔，而是多一份父母的愛，多出來整整一
個家的愛。二是不要將父母拉入自己的小家庭，新家的事務可以參考父
母的意見，但不要讓父母過多幹預，最終應該兩人商量解決。
享受空間
偶爾獨處的自由
蜜月剛過，白旭就發現自己不能容忍妻子的行為了：他想出去和哥們踢
會球，妻子卻要求他陪自己逛街；他喜歡熱鬧，想叫幾個朋友一起唱
歌，妻子不喜歡去，也不讓他去……白旭覺得兩個人天天黏在一起，做
什麼事都要兩個人一起，他有種被“囚禁”的感覺，覺得婚姻奪走了他
的自由。
戀愛時男女天天在一起，但婚後就要注意給對方和自己都留個空間了。
這種空間有兩層含義，一是思想的自由，包括興趣愛好、看問題的方式
方法等，例如丈夫喜歡攝影、運動，妻子可以多鼓勵他，妻子喜歡看
書，丈夫則要尊重她讀書思考的習慣。另一層是有形的空間，兩人都要
有自己的社會角色，有自己的朋友、工作，不要過於干涉對方。夫妻二
人要相互信任，給彼此一些自由和空間，這樣的婚姻才能幸福長久。

櫻桃小丸子圖圖
櫻桃小丸子
可 愛 ㄉ 小 丸 子 要 在 和 大 家 見 面 呦 ~ ~




小丸子ㄉ網站 --- 1http://www.nippon-animation.co.jp/na/maruko/
小丸子ㄉ網站 --- 2http://www.taconet.com.tw/ILmaruko/



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素牛肉湯滷包配方
_filtered {font-family:"Times";} _filtered {font-family:"新細明體";} _filtered {font-family:"Cambria";}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {margin:0in 0in 0.0001pt;font-size:12pt;font-family:"Times New Roman";}p {margin:0in 0in 0.0001pt;font-size:10pt;font-family:"Times New Roman";}div.Section1 {}素牛肉湯滷包 【材　料】 丁香 1錢 小茴香 3錢 陳皮 1錢 甘草 2片 桂皮 1錢 桂子 1錢 【做　法】 將所有藥材裝入棉質滷包袋中，再用棉線綑緊，即為素牛肉湯滷包。



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意外
夫知道妻子終於懷孕後，喜出望外，他想把好消息告訴所有人。於是用妻子的手機群組發了1條簡訊～我懷孕了！ 不一會妻子的媽媽回信～妳丈夫不是不孕嗎？妳和小李又聯繫上了？ 過了一會兒姐夫回信～妳打算怎麼處理？ 接著老同學回信～咱倆都半年沒見了，妳可別賴我身上。 ?? 同事回信～不是吧！這才兩天吶！ 老闆回信～我給妳1萬，妳休息一段時間吧！ 客戶回信～行啦！別嚇唬我了，妳明天再來我家一趟，我跟妳簽合約！ 一陌生人回信～妳離婚，咱們就把這孩子要了。 另1個陌生人回信～那天，還有趙總呢！妳不會說是我的吧？ 還有一陌生人回信～別開玩笑啊！我早結紮了。


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彰 化 縣 議 會 六 十 周 年 慶 - 鐵馬逗陣行 慶祝活動
彰化縣議會60 周年囉！慶祝走過一甲子，也迎合近年來最夯的「節能減碳」風潮，彰化縣議會與「史特龍自行車公司」合辦了鐵馬逗陣行活動，規劃自行車親子遊及摸彩等節目外，也讓民眾了解縣議會運作監督的功能，貼近民意代表與民眾之間的需求；而在鐵馬行的路線上，沿途可欣賞到彰化明媚風光的旅遊景點，議長謝典霖及所有縣議員，廣邀民眾一起來體驗環保鐵馬及休閒運動的樂趣。主辦單位：彰化縣縣議會承辦單位：彰化縣體育會自由車委員會、Step Dragon 史特龍單車協辦單位：彰化縣縣政府、彰化縣體育會、彰化縣衛生局、彰化縣警察局、彰化縣芬園鄉同安國小安山分校、三大有線電視、新頻道有線電視、中華民國自行車騎士協會贊助單位 :美利達工業股份有限公司、億展導線有限公司、佳承精工股份有限公司活動日期：2011 年5 月15 日（星期日）參加對象：所有對自行車活動有興趣之朋友，歡迎親子全家福。集合地點：彰化體育館前（彰化縣彰化市健興路1 號）騎乘路線：彰化縣體育館前廣場出發,接139 國道往南至芬園鄉同安國小安山分校，再由同安國小安山分校折回往彰化縣體育館大會廣場，共計25 公里(詳情請參閱路線示意圖)活動流程︰AM07：00 參加者報到—紀念品及摸彩券等領取紀念水壺、精美文件夾、單車鈴鐺、摸彩券等AM07：35 安全騎乘注意事項說明、路線介紹AM07：45 暖身操帶領AM08：00 出發儀式—貴賓介紹、貴賓致詞、貴賓鳴笛AM09：30 參加者陸續抵達同安國小安山安山分校、拍攝合影AM10：30 參加者陸續返回終點AM11：00 摸彩活動，摸彩券截止投入時間高級自行車 、 4 2 吋液晶電視 、 I - P O D 、 M P 3 隨身聽 、 隨身碟 等AM11：30 活動結束(憑摸彩券回執聯領取摸彩品跟紀念品)補 水 站：彰化縣芬園鄉同安國小安山分校，約12.5 公里處。報名方式：免報名費，自即日起至 5 月 10 日截止，名額共兩千位，所有參加者於現場報到時將發給紀念水壺、精美文件夾、單車鈴鐺、摸彩券等。請上網www.cyclist.org.tw 線上報名或將報名表傳真至(02)8919-3311、e-mail 至service@cyclist.org.tw。報到注意事項：所有參加者現場報到時，請牽自行車至報到處排隊領取紀念品及摸彩券。活動內容：1.單車經驗傳承-專業領隊教授自行車正確騎乘知識及路線引導2.彰化縣議會成立60 週年鐵馬鬥陣行慶祝活動—約25 公里。3.專業領隊導覽解說。4.摸彩活動—高級折疊自行車、42 吋液晶電視、I-PAD、MP3 隨身聽、隨身碟、自行車周邊配件等。注意事項：1. 請自備自行車，著運動休閒服（勿著牛仔褲），自行車安全帽、太陽眼鏡、雙肩隨身包、健保卡、個人藥品、雨衣及防曬品，手套（可用棉手套）者更佳。2. 騎乘自行車請務必配戴自行車專用安全帽，以維騎乘者安全。3. 國中以下學童須由父母或親友陪同隨行參加。4. 路上騎乘請遵照領隊及交通安全規則指示前進。5. 有慢性疾病者如高血壓、心血管疾病、心臟病、糖尿病、癲癇症、氣喘等，須與醫師討論同意後，始可報名參加。6. 大會為參加者投保公共意外責任保險。因投保金額有限，若需要更高保額者請自行投保。7. 99 年 2 月 6 日，保險法第 107 條修正條文規定，以未滿 15 歲之未成年人為被保險人投保之人壽保險或傷害保險保單，15 歲以前不能含有身故給付。8. 參加者請攜帶I C 健保卡，活動當日如有受傷者，請當日就醫，並向醫院索取正本診斷證明，以利保險理賠。9. 另參加者於活動中若遇不可抗拒之因素而未能完成，同意由主辦單位依對參加者最有利之狀況進行處置。10. 報名所填寫之個人資料均須屬實，若有偽造，一切後果將由提供人自行承擔。11. 如遇天候不佳、不可抗力事件或天災，主辦單位得視情節決定取消或擇期舉行，或改採其他活動方式。12. 本辦法如有未盡事宜或任何變更，將另行公告。路 線 圖：活動洽詢：中華民國自行車騎士協會/電話:(02)8919-3595/網址:www.cyclist.org.tw彰 化 縣 議 會 六 十 周 年 慶鐵馬逗陣行 慶祝活動團 體 報 名 表團隊名稱： 聯絡電話： 傳真電話：聯 絡 人： 手 機： 電子郵件：聯絡地址：編號 姓名 生日 身分證字號 聯絡電話 E-MAIL1234567891011121314151617181920
活動洽詢：中華民國自行車騎士協會/電話:(02)8919-3595/網址:www.cyclist.org.tw
 


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孫運璿-------許宏揚撰
壹、前言：
孫運璿先生，比中華民國小兩歲，自童顏至皓首，不論身處何時、何地，始終縈繞於心的，是如何使台灣昂首闊步於世界；從一個農村的小孩，布衣卿相，做到行政院長，見證了台灣起飛的腳步，也在歷史中，找到了自己的定位。總統府資政 孫運璿 先生辭世，令國人相當不捨，他一生戎馬，為國犧牲奉獻、公而忘私、清廉自持的精神，實為公務人員成功典範，他在 民國七十三年二月廿四日 腦溢血時，經國總統聞訊，也不禁掉下眼淚；前行政院長郝柏村曾表示：「 孫 先生是典範型的人物，是公務人員的典範，是政治人物的典範，身繫國家安危的關鍵人物，當年他沒有中風，今天的台灣不會是這個樣子，他的典範，永垂不朽」。他對台灣這塊土地無私的貢獻，為了這土地上的人民盡心盡力，才是真真正正的台灣人，清廉 、謙卑、 苦幹，實為人敬愛的領導，無時不刻惦記著人民、國家，無私的奉獻和他的遠見，讓我們永遠紀念，屏除政治煩擾，真心只?台灣打拼，堅毅不撓，勇往直前的精神，值得效法；而如今，我們應把他的精神，一代一代傳承下去，對台灣的貢獻可說是付出非常多的心力和血汗，為了老百姓可說是貢獻良多；他教導我們為人處世的態度，這些都是孫資政自己以身作則的原則，雖然看似平庸無奇，可是要親自實踐，又有莫大的困難，著實欽佩孫資政這種精神與毅力，亦是公務人員成功最佳的典範。
貳、【 孫運璿 先生】的生平事蹟，介紹如下：
一、在兒時撿糞，而做到閣揆的 孫運璿 先生，於山東省蓬萊縣，蓬萊靠海，土地含鹽貧瘠長大，為取得更多的肥料，以滋養莊稼，當時農家的小孩子五歲起，就要幫忙拾糞，帶著竹簍子，到街上撿拾馬糞、驢糞，甚至人糞，且整村的孩子都要撿糞，甚至要搶糞為生的地步。六歲時進入蓬萊小學，每年都考第一名，十二歲畢業後隨著在哈爾濱做事的父親，赴哈爾濱唸俄僑實業中學，原本希望學習文學的孫運璿，接受父親的教誨，立志學習工程，他的俄文就是在中學時打下了深厚的底子。
二、. 孫運璿 先生在十四歲時，考入哈爾濱工業大學預科，在預科三年、大學四年的學習過程中，唸電機的他，幾乎每一科都得滿分，每學期都領獎學金，總是省吃儉用的，在月底把餘款，寄回山東老家給母親；民國十八年蘇俄進犯東北，投身義勇隊，協助國軍運補，九一八事變日本勢力進入東北，更深切體認，中國要強，才能雪恥國仇家恨，堅定報國信念，誓言投身國家建設。
三.民國廿三年 孫運璿 先生大學畢業，當時占據東北的日本人，禁止當地學有專長的年輕人入關，以避免他們成為建設國家的生力軍，與同學商量後，找到並加入一隊，由山東到關外作生意的商旅，手提著貨品搭火車入關，火車每到一個車站，就有日本軍帶著翻譯盤問旅客，所幸山東話口音純正，才順利進入山海關。抗戰開始後，資源委員會電力部門主管，惲震先生網羅他到湖南湘江建設電廠。民國二十八年日軍進逼湖南，國民政府命令將湘潭電廠遷到雲南昆明，才完成搬運勘察工作，又被派往陝西寶雞，將已由連雲港拆卸並運達寶雞的電廠裝備，運往四川自流井。　 四、民國三十一年， 孫運璿 先生奉派赴美，到田納西水壩管理局學習水力發電，以準備勝利復原之需，這一段時間他不但學習到發電的技術，也了解到民主式管理的重要性。抗戰勝利後，回到重慶，本來要奉派前往東北接收，但登機前被指派接待美國電力工程師，幸免於被共產黨炸機處決。他生前曾說：「如果搭上了那班飛機，可能後來不是身陷匪區，不然就已經以身殉國了，更不可能在卅四年底被派來台灣接收電力設施。」台灣光復後的卅五年三月，日本撤走台電三千餘名工程人員，走前預言「三個月後，台灣將陷入一片黑暗」。時任台電機電處長，為將戰後的殘破的電力設施逐一修復，為了補充並訓練新血，他網羅了台南工專、台北工專所有三、四年級的學生，全面投入復電，五個月後全省百分之八十的供電恢復，打敗了日本人的預言。　 五、民國卅八年，大陸失守，國際情勢轉變，台灣情況更為惡化，當時一支十美元的碳刷磨損了，都沒有外匯可以購買，台電在苦撐中發展，民國四十二年台電實施，第一個五年發展計劃，四十六年計劃到期檢驗，台電已增加了一倍的發電容量，每度電成本也減低一到二角，為台灣工業，奠下基礎。十大建設，經濟起飛，升任台電總經理，他領導台電成功的事蹟，更逐漸獲得全世界的肯定，民國五十三年，世界銀行，聘他赴奈及利亞，擔任奈電總經理，領導奈電三年，規劃完成尼日河發電系統，使奈電發電量增加百分之八十七，他離職前，奈國前兩名的足球隊，隆重地為他舉辦一場足球比賽，又再次證明，其工作獲得奈國民眾的肯定與認同。　 六、民國五十六年， 孫運璿 先生返國，很快地就被派任為交通部長，著手進行村村有道路的基礎建設，並規劃十大建設中的中正機場、北迴鐵路、台中港、蘇澳港、鐵路電氣化、南北高速公路等六項重要工程，成為策劃十大建設的靈魂人物。但是他指出交通部長任內，最遺憾的是，沒有將台北市鐵路地下化工程定案。民國五十八年擔任經濟部長，他是在退出聯合國、石油危機等衝擊中，規劃我國經濟發展，克服萬難，成立工業技術研究院、科學工業園區，更重要的是，他與李國鼎等二位謀國重臣，選定以發展積體電路為國家工業發展方向，這項在當時被認為不可能的工程，造就了台灣現在的電子工業繁榮發展，這項正確的決策對台灣是功不可沒，亦是重大的突破。　 七、民國六十七年五月，經 國 先生擔任總統， 孫運璿 先生被指派接任行政院長，同年 十二月十七日 ，中美斷交，面對國家再度面臨的變局，領導政府團隊，全力化解，並透過各種民間管道，讓美國的台灣關係法，更在國際逆流中，保住了我國的國際奧會資格，這也成為未來，我國加入國際社會的主要模式；在內政方面，在中美斷交的同年，宣布開放國民出國觀光旅遊，充份向世人展現我國的自信，更領導政府，繼續平衡城鄉發展，解決民瘼，更推動北區防洪計劃、台北鐵路地下化、翡翠水庫等等重大建設工程。
八、 孫運璿 先生乃經 國 先生認為，最理想的接班人選，經 國 先生兒媳蔣方智怡說：「 孫運璿 先生如果沒有病倒，就不會有後來的 李登輝 先生，國家政局也會有完全不一樣的發展；一人倒下，撼動全國，改變國家命運，古往今來名留青史的謀國名相，又有幾人能夠做到這樣的境地，他所寫下的傳奇、所開創的世代，必將永世為後人傳頌。」對後代影響，可見一斑，他的生平事蹟，乃公務人員成功最佳的典範。
參、 孫運璿 先生成功因素：
一、 孫運璿 先生曾說：「控制自己的脾氣。」
孫運璿先生的容顏，始終都不帶一絲嚴肅或霸氣，總是透著一股堅定的包容力和慈祥，清風閒 雲 先生收入許多名人的介紹，其中他自省語錄，有許多箴言，非常值得後人參考，其實像「控制自己的脾氣」、「有參與才有未來」等等，都是在平常不過的小道理，但能成人之所不能之大事者，即是能力行實踐者，皆知之小道理。透過一生經歷的忠實紀錄，自平凡中走來，會幫助年輕人，增加些對大時代的認識瞭解，及對社會的共識和國家觀念。看到他所親身經歷的那個時代，那個時代的人所擁有的，值得珍惜的價值，那就是誠懇、踏實、苦幹、執著、勤儉，也同時瞭解到，成為一個令人尊敬的領導人，他的確具備了許多先天和後天的特質，尤其在控制自我脾氣方面，值得借鏡與效法。民國七十三年（1984）積勞成疾，中風了，但是他並沒有因此而倒下，反倒是積極的復健，當時的醫療團，對其病情並不樂觀，反而是其本身憑著他驚人的意志力，他做到了！ 二、 孫運璿 先生曾說：「有參與才有未來、以行動征服無力。」
你要對人民有信心，他們就會對國家有信心，「不要談無力感，而要想你能為國家做些什麼。」他這是一生的信念，可說是巨變時代的領導人，這個信念，使他帶領著台灣走過中美斷交危機，創造了台灣經濟奇蹟，渡過一次又一次的困境，用行動拒絕無力，走過中華民國最動盪的年代，也走過最驕傲的年代。歷任經濟部長、行政院長，帶領中華民國走過中美斷交的艱苦歲月，清流形象的他，一直都是台灣政壇的標竿，也是當今台灣政壇亂象的借鏡，他也鼓勵青年學子說：「不要對你的環境或社會說無力感，你要試著想想看，你能為你的國家做些什麼」，他用這個來勉勵每個人，要為自己的國家、為自己的團隊奉獻心力。閱讀孫運璿傳記內容提到，給自己一個重新出發的力量，給朋友一個彼此鼓舞的激勵，給孩子一個值得效法的典範。
三、 孫運璿 先生曾說：「對人海闊天空　做事仔細周密。」
當時國人對 孫運璿 先生的評語是：「做人海闊天空，做事謹慎周密。」一生為國奉獻、清廉、勇於任事、為國舉才、不結黨不營私;他是真正用行動，為台灣逐夢的人。不只是同學， 包括 老師在內我們都要向他看齊！譬如在民國七十年，青少年沈迷於電動玩具及電玩賭博；且當時每年外銷電動玩具，多達一億多美元。社會風氣或經濟，那個重要？權衡相較之下，毅然不顧資訊業者的反對與陳情，勒令取締、禁製；但同時政府也出資向業者收購電玩機器銷毀，「先做的合情合理，給被取締者一條生路」。昔日的長官，以「三心二意」來形容 孫運璿 先生說：「他有三心—即愛心、關心、用心；二意—即誠意、意志力。總是掌舵人，他是很好的執行者。」 孫 先生絕不是偉人也不願當偉人，他只是一位用心且用行動力，是真正愛台灣的好人，可貴在於他立言立行，一輩子勇敢的做自己，這正是他最令人欣賞並感動人的地方。
四、 孫運璿 先生曾說：「不要輕易承認失敗，承認失敗的就是孬種。」
「泛著淚光之餘，發現自己心裡一些被遺忘，甚至被放棄很久的，小小的，善良與希望的聲音，忽然大聲了起來。這樣的感覺真好，尤其在一個被大眾視為找不到希望、善良人好像常常被欺負的時代裡。」這是在美國與我們斷交、台灣外交處境如小舟在風雨飄搖時?鼓勵大家要冷靜：「不要輕易地承認失敗，輕易地承認失敗就代表你是孬種」，另一方面，則刺激製造廠商向更高層次的個人電腦發展。許多目前績優的電腦公司，如佳佳、詮腦，都是由當時電動玩具轉行的。而當初擁有大量積體電路存貨，電玩被禁後，自喻為「像斷了一條胳膊」的宏碁，也突飛猛進地發展成全國最大電腦公司。在中美斷交的危機時刻，蔣經國總統的鎮定，穩住了大局，而孫院長勇於負責、勇於任事的誠懇態度，也給人民帶來了信心與方向感。
五、 孫運璿 先生曾說：「容忍中保持警覺、忙亂中保持冷靜。」
孫運璿先生為人處世，最讓人稱道的，不只是他為台灣奠定的繁榮的經濟基礎，而在於他做官非常的清廉，一生念茲在茲的「為人民謀福利」;是鼓勵我們凡事努力、要咬緊牙關、要堅持到最後一刻，不要輕易地就向失敗低頭；他雋永的個人名言：「在容忍中保持警覺，要在忙亂中保持冷靜」，恬淡又無私的人格，不平仁者如斯，卻遭逢病噩；釋放因現況而累積的鬱悶，感傷不再見如此宏觀的人，享受恬淡，盡量無私，注意飲食，鍛鍊身體，遇事達觀，勉力奉獻，身體力行。他常用誠懇的語調，主動先提出台灣尚待改善的缺失，使得習慣持批判態度的外國記者，不知不覺中被化解繳械；他也會用誠懇的眼神逼視詰問：「與中共相比，除了我們比較小之外，我們又做錯了什麼？」不卑不亢、理直氣壯的態度，使得有良知的外國記者不得不深思。
六、 孫運璿 先生曾說：「做事不要先講不行，先講非成不可，然後想怎樣做。」
身為領導人，孫運璿先生是一個很好的「聆聽者」與「溝通者」，善於綜合分析，採納各方意見，尤善於用對方聽得懂的語言與人溝通。苦幹且不服輸的他，彷彿再次給與現代的青年，一種振奮鼓舞的推動力，沒有任何證據說聰明的人，記憶就比較好，且成功的必要條件不是聰明，而是毅力，一個最成功的人，不一定是最聰明的人，卻一定是最有毅力的人，因為一分天才，須靠九分努力。如果自己的存在不能對他人有幫助，自己其實是不存在的，當自己存在後，自己能不能讓他人也存在，這是更進一步的，都會努力證明自己的存在；是故做事不要先講不行，先講非成不可，然後想怎樣做，有其道理存在，但他卻做到了。
七、 孫運璿 先生曾說：「我覺得自己為老百姓做得太少，我給百姓賺錢，可是沒帶來幸福。」
一生立志當工程師的孫運璿先生，走上仕途是意外。對他而言，既然要做官，就要做好官，好官的條件是為百姓謀福，此乃為官者永遠不變的標竿；並認為做官須做到三不:即不應酬、不提字、不剪採，因此操守與清廉成為做官最重要的條件。畢生奉獻國家，在國家發展的關鍵階段，突破了困境，奠定國內今日欣欣向榮的局面；更重要的是，他長期一貫對國家社會熱愛，廉潔自持的操守，長期服務公職，深知公共政策的制定，關係到民眾的福祉與國家的長期發展，必須兼顧學理與現實，前瞻性與可行性，而且要透過理性的辯論，才能避免錯誤的政策，經濟學家有云：「錯誤的政策比貪污可怕」，誠哉斯言；更重要的是，如何為平民百姓謀利，這也是他畢生追求的目標。
八、 孫運璿 先生曾說：「遇到困難，要鍥而不捨，不要半途而廢。」
孫運璿先生是一位真正的三民主義信仰者，其表示：「所謂真正的民主不是形式，而是時時刻刻為人民福祉著想，要人民都能享受到平等、均富。」我們不僅幸福，更是該知足惜福，現今掌舵者，及將來上任掌舵者，該用心體悟台灣人民現的今需要，對於成功的條件，我們有許多迷思，往往透過各種旁門左道的捷徑，祇為了追尋成功不擇手段。譬如以皮紋檢測，到聽從神明指示，甚至換上符合自己幸運色的衣裳等等的方法，殊不知忘了最根本的努力，其實一切只需由根做起，由心啟動，天下無難事，只怕有心人，不能短視近利，否則只看到眼前短暫的小成就，而忽略了後面的一大片樹林，在他去世後，引起眾多人民的懷念，追憶的不只是那個共同參與渡過的風雨時代，他的正直、誠懇、清廉、謙虛、厚道和堅毅，和遇到困難，要鍥而不捨，不半途而廢的精神，所帶給人的景仰。
九、孫運璿先生曾說：「天下無難事，只怕有心人，只要苦幹、用
心、就能做到。」
的確，只要立志，任何事都可以做到，自立奮鬥，鍥而不捨，不服輸的精神，使出身貧窮人家的他，人窮志不窮，苦讀完成學業，非經濟科班出身，任公職後，卻能為國拼出亮麗的經濟成果，誠屬難能可貴；他曾說：「如果我能對年輕人有什麼話說，就是苦幹。除了看書，還要觀察，留心的看，用心學，什麼都學。還是一句，天下無難事，只怕有心人。」在各行各界皆大嘆領導人才難求的今日，孫院長的領導特質，或許也能提供大家一個值得參考的典範。政治人物的成敗，不是在選舉活動的當下，而是在他們離開政壇廿多年後，乃至他們辭世多年後，歷史自然給他們的評價。他在27歲時面對的挫折更大，當時都沒放棄，更何況遇到小小難關的現代人，豈又怎能輕易放棄？堅持，它不需要轟轟烈烈或驚天動地的作為，但它卻具有足以默默影響一切的偉大力量，以行動努力而為，平實地付出就能發光、發亮。
十、孫運璿先生曾說：「每一個地方的老百姓都應享受到電力。要真正讓老百姓得到平等、均富。」
民國五十五年的台灣，供電普及率已高達九十七％，領先許多先進國，這其中有他堅信不移的信念，除了工程師踏實敬業、全力以赴解決困難的精神外，孫院長也有擇善固執、當機立斷的一面，他也善於運用策略方法，努力去克服障礙，以利道德理想的實踐和推行；當今的政治人物無一不保護自己，無一不以攻取強奪為目的.口口為民，卻往往將民之福，棄之如敝屣，儼然與當時的他形成強烈的對比。
肆、孫運璿先生樹立了公務人員成功典範：
一、以社稷為念，堅忍不拔：
孫運璿先生跑遍了大江南北，走過了艱辛的時代，使他時時刻刻以家國社稷為念，對各個角落的百姓，無論多麼貧窮偏遠，都能秉持民胞物與的胸懷，感同身受，且真誠關懷；民國34年台灣剛剛光復，日本人吃了敗仗，還是很看不起我們，日本人說：「三個月內整個台灣電力，會陷於停頓，台灣就會變成黑暗之島，你們的人才，不可能立刻接替日本技師。」戰爭剛打完，他跟一批工程師飛到台灣，一落地便開始加入搶修台灣電力的工作，他只花了五個月的時間，帶著一批工程師和300-400個台北工專和台南工學院還沒畢業的學生，上山下海去修復，短時間就把台灣的電力恢復了80%，讓日本人跌破眼鏡，充分表現。
二、眼光遠大，高瞻遠矚：
孫運璿先生在當年美國宣布與我國斷交後，國人信心動搖之際，他認為要以【投資、外銷、科技】方面，來促進經濟成長，以【行政革新，國民福祉】，來增強內部團結，在今日看來也仍然適用；帶領台灣走過60年代的中美斷交，石油能源危機，穩定了物價，促進了產業的升級，成立了工研院，資助台積電的成立……等等；此外，台灣目前之所以能有傲視全球的科技產業—成為【半導體王國】，就是當初他高瞻遠矚，首先在新竹成立科學園區，讓中研院的研發，能在產業落實；所以現在我們日子過得這麼的好，真是要感謝他擔任公職時，為台灣經濟奠定相當不錯的基礎，也證明他眼光遠大，高瞻遠矚，有其獨到的看法。
三、清廉自守，堅守崗位：
孫運璿先生一如人間尋常百姓，曾經度過很艱苦的日子，縱使做院長期間，收入都是一板一眼的「公務員」，退休後，拿了一百二十萬退休金，在房地產一片飆聲中，在台北大概連 五坪 的地都買不到，但他們從沒發過怨言，只說：「夠了，夠了，有退休金已經不錯了。」如此偉大的人物晚年，竟是兩袖清風，其夫人就只有六件旗袍在換穿，他是一位腳踏實地，真正把自己的工作作好的典範，最重要的是對老百姓的生活，一直念茲在茲，他傳遞一個重要的精神—就是『每個人都要堅守崗位、做好自己的本分』。
伍、結論：
孫運璿先生從山東到台灣，不喊愛台灣，以行動代替華麗的口號，一步一步帶領台灣由破敗走向繁榮，台灣能夠實行現代化，有一段時間，被國際譽為「經濟奇蹟」,是亞洲四小龍的龍頭，真是現代化台灣的推手，用行動力為台灣築夢的人，不容置疑他是最有貢獻的人之一；他從台電工程師、交通部長、經濟部長，到行政院長任內，無不隨時隨地，兢兢業業，他是開創台灣奇蹟的推手，清廉從政風範尤其為當今世人懷念，在現今的政治生態中，更能突顯出孫資政為人做事的風範，尤其他在為官做決策時，時時以百姓謀福利、蒼生為念，才有過去繁榮富裕的生活，其問心無愧的人生、犧牲奉獻的精神，相信在實踐的過程中，會找到人生快樂的泉源。讓他快樂的：永遠是物價平順、經濟景氣、社會安定；讓他憂心的：永遠是颱風災害、外交橫逆、中共威逼；他的胸襟、堅持與無私，是他留給我們的永恆價值，他帶領我們走過台美斷交、石油危機，創立了竹科，成就了積體電路的基礎，看著孫院長的人生與過去的歷史，讓我們明白，他為民服務的操守與堅持，實為公務人員成功最佳的典範。



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迎夏洋蔥新吃法
我最愛涼拌洋蔥了！又快又好吃喔！楊桃又有新花樣啦！大家參考一下囉！http://www.ytower.com.tw/movie/view.asp?movieid=581
材料：洋蔥1/2顆、美生菜葉片1片、小黃瓜1/4條 調味料：魚露25㏄、檸檬汁25㏄、蒜末適量、紅椒末適量、黃芥末籽醬5公克、鹽適量 做法： 1.洋蔥去皮切絲，浸泡冷水去除辛辣味，撈起瀝乾備用。 2.美生菜葉片洗淨切絲；小黃瓜以鹽搓洗乾淨，去籽切絲，備用。 
3.將作法1與作法2的材料混合均勻，加入調味料拌勻即可。


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建構原住民知識體系學術研討會
桃園縣原住民族部落社區大學
99年度建構原住民知識體系學術研討會
一、依據：桃園縣原住民族部落社區大學建構知識體系發展計畫。
二、目的：
(一) 激進原住民族部落社區大學教師之教學專業知能與課程規劃能力，強化教學與課程的深度與品質。
(二) 藉由相關學術論文的發表，促進理論與實務之對話，建構原住民文化知識體系，傳承並保存記錄優良傳統文化。
(三) 關心族群、文化及自己，找尋原住民生命的定位、增進生涯的開展，並精進教師課堂專業能力。
(四) 發展適宜之典藏記錄模式，建立原住民文化脈絡資訊與意義範疇。
(五) 透過研討會活動，使參與對象進行理論與實務的研討，以期達到：
(六) 凝聚共識，積極進行資源整合。
(七) 提供現階段發展困境的具體策略與方案，解決實務問題，推動原住民族部落社區大學的永續發展與未來願景。
三、指導單位：桃園縣政府教育處、桃園縣政府原住民行政處。
四、承辦單位：桃園縣原住民族部落社區大學
五、活動時間與地點：99年11月27.28日(兩天一夜)，桃園縣復興青年活動中
心 。上午8:00-8:40報到。
六、參與對象：本縣部落大學講師、原住民籍教師、各縣市部落大學，預估
參與人數100人。本縣參加研習之教師請上教師研習系統至承辦學校大安
國民小學報名(原住民籍教師優先錄取)。

七、研討會主題：深耕．傳承與再現─原住民族知識體系建構與探析。
八、活動內容：
(一) 專題演講：
1.台灣原住民族知識與部落大學
主 講 人： 汪明輝 教授台灣師範大學
2.原住民族知識在教育上的應用
主 講 人： 周惠民 教授中央研究院民族學研究所助研究員
(二) 小論文發表:
1.引言人: 鄭光博博士生、廖昭昌理事長、白健光主任、黃永光主任、邱
垂堂教授。
2.發表人: 李慧慧館長、官大偉教授、比令．亞布校長、徐榮春校長、陳
誼誠秘書。
3.評論人：官大偉教授、張德永教授、林振春教授、陳枝烈教授、陳張培
倫教授。
(三) 表演節目:泰雅學堂合唱團表演。
(四) 茶敘時間:安排數次茶敘時間，補充營養。
(五) 綜合討論:
1. 主持人：陳榮基校長。
2. 與談人：高理忠校長、李忠孝校長。
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各位教育大家好：
首先，非常感謝您對部落大學的支持，一起為原住民文化的傳承而付出，雖然辛苦，但是我們相信，這樣的意義與價值是非凡且令人敬佩與感動的。
為了能讓我們的努力與付出更具深度與意義，所以規劃了「建構原住民知識體系學術研討會」，希望透過一些專題演講及小論文的發表，使大家對於原住民之知識體系的建構更具系統化，使我們豐富美麗的傳統文化，能透過各位講師的宣揚與融入到課程中而獲得傳承與認同，故在此您身具中流砥柱之地位是不可缺席的。所以期望您在為族群付出的同時，一起來精進我們內在的涵養，喚起對民族的使命感，在11月的假日到景色迷人的復興青年活動中心參加這知性與感性且具非凡意義的活動。
時代巨輪不斷的往前推進，我們也在為原住民的傳承而啟動，期望大家的熱情參與，跟上部大的腳步，用大家的力量一起建構高水準的部落教室教學內涵，為原住民的永續發展盡一份心力，在這時代的洪流中，留下一些值得族人為我們喝采的事蹟。期待您的到來。
敬祝 闔家平安
桃園部落社區大學敬上
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張惠玲主任公佈本縣部落大學學術研討會資訊
 


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